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Brasserie du Parc Sainte-Marie
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Découvrez

notre brasserie

Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 21H00

Réservation possible uniquement le midi, sans réservation le soir
Service du midi uniquement, planche apéritive le soir

UN CADRE D’EXCEPTION

Moderne, chaleureux et convivial, notre établissement se situe au cœur du Parc   Sainte-Marie, à proximité du centre-ville de Nancy, dans un environnement paisible et verdoyant. L’été, profitez de notre terrasse ombragée, le temps d’un repas, d’un apéritif ou d’une pause gourmande !

UNE CUISINE FRAICHEUR

Steven et son équipe vous proposent une cuisine fraicheur, simple et conviviale, composée de petits plats confectionnés sur place et faisant la part belle aux producteurs locaux et aux produits frais.

PLUS QU’UNE SIMPLE BRASSERIE…

La Brasserie du Parc Sainte-Marie est gérée par l’entreprise adaptée (APPS) de l’AEIM-Adapei 54. L’APPS assure l’inclusion de plus de 150 personnes dans le milieu ordinaire de travail, et ce, dans différents métiers. La Brasserie du Parc emploie une équipe de salariés formés aux métiers de la restauration.

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Nos saveurs

à la carte

Pour les petites ou grandes pauses gourmandes,
vous avez tous les choix !

APERITIFS

• L’ardoise de charcuterie : petite 7€ / grande 13€
Composition de charcuterie du moment, rosette, fuseau lorrain, jambon blanc et jambon fumé, pâté artisanal et cornichons.

• L’assiette de fromage : petite 7€ / grande 13€
Composition de fromage du moment et tomates cerises.

• La planche mixte : petite 8€ / grande 15€
Composition de fromage et charcuterie du moment.

• Le saucisson artisanal : le saucisson 5€
Saucisson artisanal, cornichons

PLATS

• Jambonneau grillé, thym et miel 15,90€
Jambonneau grillé, accompagné de frites et salade verte

• Faux filet Grillé à la fleur de sel 14,50€
Viande Française grillée à la plancha (env-180g) accompagnée de frites et salade

• Andouillette AAA 12,90€
Andouillette AAA accompagnée de frites et salade verte

• Brochette de Poulet marinée au citron, (servie froide) 12,50€
Servie froide brochette marinée maison au citron et huile d’olive, sauce pesto maison, accompagnée de concombres et billes de tomates mozzarella

• Cocotte de sardine, ratatouille
Ratatouille maison à base de légumes frais, sardine grillée fraiche accompagnée de salade verte, croutons et tapenade d’olives noires.

SALADES

• Salade de la mer 14,50€
Salade verte, crevettes rose, sardines marinées, pastèque, pamplemousse, radis, oeufs durs, tomates.

• Terrine de légumes et gaspacho 9,50€
Composée à base de légumes frais (courgettes,poivrons, tomates, aubergines, olives) et gaspacho de concombres à la menthe fraîche le tout fait maison

• Saint Marcelin pané et poulet mariné : petite à 8,50€ et grande à 14,50€
Fromage Saint marcelin chaud sur lit de salade verte, tomates, oignons rouges, médaillon de poulet mariné au citron.

• Salade de gésiers et vinaigrette de framboise : petite à 7,50€ et grande à 12,50€
Salade verte, gésiers de volaille confits et vinaigrette de framboise, oignons rouges, tomates, jambon fumé, fuseau lorrain

• Assiette de crudités du moment : petite à 4,50€ et grande à 9,50€
Petite assiette de crudités : salade verte, tomates, carottes, céleris et concombre/ grande, + melon (en saison) oeufs durs, pomme de terre vinaigrette, radis

 

DESSERTS

• Tarte du jour 3,00€
Faite maison

• Tiramisu 5€
Faite maison

• Tarte citron meringuée 4,50€
Faite maison

• Crème brulée Bergamote 4,90€
Faite maison

• Café gourmand 7,50€
Assortiment de mini desserts faits maison

• Vacherin glacé 4,50€
Glace Vanille bourbon, Sorbet framboise, meringue nature

• Macabelle 4,50€
Glace macaron bio, sorbet mirabelle bio, génoise nature

• Nos glaces et sorbets artisanaux et bio
N’hésitez pas à consulter la liste de nos parfums

 

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Informations

pratiques

Nous sommes ravis de vous accueillir

Ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 22h
Réservation possible uniquement le midi, sans réservation le soir

BRASSERIE DU PARC SAINTE-MARIE
Parc Sainte-Marie
54000 NANCY

 

03 83 39 59 82
www.brasserieduparc.fr
facebook.com/brasserieduparc54

Pour vous rendre à la Brasserie du Parc :
En tram : ligne 1Arrêt Garenne
En bus : lignes 6, 7, 8, 16Arrêt Painlevé
En voiture : parking piscine Grand Nancy Thermal
(41-43 Esplanade Jacques Baudot, 54000 Nancy)

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