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Découvrez

notre brasserie

UN CADRE D’EXCEPTION

Moderne, chaleureux et convivial, notre établissement se situe au cœur du Parc   Sainte-Marie, à proximité du centre-ville de Nancy, dans un environnement paisible et verdoyant. L’été, profitez de notre terrasse ombragée, le temps d’un repas, d’un apéritif ou d’une pause gourmande !

UNE CUISINE FRAICHEUR

Steven et son équipe vous proposent une cuisine fraicheur, simple et conviviale, composée de petits plats confectionnés sur place et faisant la part belle aux producteurs locaux et aux produits frais.

PLUS QU’UNE SIMPLE BRASSERIE…

La Brasserie du Parc Sainte-Marie est gérée par l’entreprise adaptée (APPS) de l’AEIM-Adapei 54. L’APPS assure l’inclusion de plus de 150 personnes dans le milieu ordinaire de travail, et ce, dans différents métiers. La Brasserie du Parc emploie une équipe de salariés formés aux métiers de la restauration.

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Nos saveurs

à la carte

Pour les petites ou grandes pauses gourmandes,
vous avez tous les choix !

PLATS

• Parmentier de canard 15,90€
Canard confit, purée maison, accompagné de salade verte

• Faux filet grillé à la fleur de sel 14,50€
Viande française, grillé à la plancha (env. 180g), accompagnée de frites et de salade verte

• Escalope de veau sauce chorizo 14,90€
Escalope taillée dans le cœur de la noix, accompagnée de frites et ratatouille

• Saumon gratiné au chèvre 15,90€
Filet de saumon frais, gratiné au fromage de chèvre et accompagné de risotto nature et fondue de poireaux

• Knacks frites 8,50€

ABATS DE VEAU

• Rognons de veau sauce champignons 14,50€
Accompagnement pommes vapeur et carottes tournées

• Tête de veau sauce gribiche 14,90€
Accompagnement pommes vapeur et carottes tournées

• Foie de veau au miel 15,90€
Accompagnement frites et ratatouille

DESSERTS

• Tarte du moment 3,00€

• Crème brulée vanille 4,50€
Vanille Bourbon

• Vacherin framboise/vanille 4,50€
Dessert glacé individuel

• Le Maca-belle 4,50€
Dessert glacé individuel, parfum macaron mirabelle et biscuit génoise

• Café bio gourmand 7,00€
Café bio, assortiment de desserts du moment

• Carte de nos glaces disponible sur demande

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Dégustez

nos soupes maison

Des plus classiques aux plus originales,
il y en a pour tous les goûts et toutes les envies !

4€

Soupe de Pois cassés et lard fumé
Soupe de Panais
Soupe de carottes et cumin
Soupe de Butternut
Soupe de poireaux, coco et curry
Soupe de potimarron et saucisse fumée

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Informations

pratiques

Nous sommes ravis de vous accueillir

le mardi, jeudi et vendredi de 10h à 15h
le mercredi, samedi et dimanche de 10h à 18h
Fermeture hebdomadaire le lundi.

BRASSERIE DU PARC SAINTE-MARIE
Parc Sainte-Marie
54000 NANCY

03 83 39 59 82
www.brasserieduparc.fr
facebook.com/brasserieduparc54

Pour vous rendre à la Brasserie du Parc :
En tram : ligne 1Arrêt Garenne
En bus : lignes 6, 7, 8, 16Arrêt Painlevé
En voiture : parking piscine Grand Nancy Thermal
(41-43 Esplanade Jacques Baudot, 54000 Nancy)

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